К наиболее дешевым продуктовым магазинам в Германии относятся Lidl, norma, Aldi, Kaiser и Penny Markt.
Пиво, другие напитки, печенье и ряд продуктов выгоднее покупать упаковками. В этом случае цена товара за единицу будет меньше.
Почти во всех немецких универсамах есть уютные кафе, как правило, на верхних этажах. В них обычно самообслуживание, все блюда выставлены на прилавках и можно сделать выбор не утруждая себя чтением меню и объяснениями с официантом. Такие места можно смело рекомендовать туристам для плотных и недорогих завтраков и обедов. Причем без чаевых. В такие кафе немцы нередко заходят просто перекусить. Там же можно воспользоваться WC.
В Германии вкусно готовят. Стоит попробовать грудинку на ребрышках, жареную во фритюре (Rippchen), биточки (Klops) с картофельным салатом, запеченную свиную рульку айсбайн (Eisbein) и конечно, популярнейшую жареную колбаску с соусом "карри" (Currywurst).
По - настоящему неожиданное блюдо - Hackepeter - сырой мясной фарш с солью, перцем, яйцом и пряностями. Можно мазать на хлеб.
Пиво! Хотя на сегодняшний день самым популярным напитком в Германии стало кофе, пиво остается на лидирующих позициях. Главный пивной край Германии - Бавария. Сорт пива здесь зависит от времени года. Пиво в Баварии пьют по поводу и без повода. А к нему жаркое из свинины с картофельными кнедликами или нюрнбергские жареные колбаски. И запить все это виноградным вином с фруктовым привкусом с виноградников майнской долины, что на севере Баварии!
На побережье Северного и Балтийского морей главные блюда, конечно, из рыбы. Ее жарят, коптят, маринуют самыми разными способами, готовят вкуснейшие супы.
В последние годы немецкая кухня становится все более интернациональной. Турецкий донер кебаб илипицца встречаются так же часто, как и знаменитые немецкие жареные колбаски.
Но больше всего закусочных с азиатской кухней. Причем, если традиционную сардельку с соусом едят, как правило, за столиком и с ритуальной степенностью, то кебаб жуют и на остановках, и в метро, и просто на ходу...
Цены в кафе с типично немецкой или иностранной кухней примерно одинаковы, в последних может быть чуть дешевле. Но немецкие порции, как правило, больше. На огромной тарелке, которая в России сошла бы за средних размеров поднос, принесут столько, что вполне хватит для нормального ужина на двоих.
В Германии чаевые составляют, примерно, 10% от суммы счета. Но не редкость, когда в кафе постоянного клиента (им можно стать уже с третьего раза) провожают бесплатным напитком.
но это конечно же не правило, а как повезет
Есть ещё куча других дешёвых магазинов.
| QUOTE (kide @ 22.08.2005 - время: 21:42) |
| Я непойму, зачем ты это здесь пишешь? Это для кого? И я думаю что неплохо было бы ссылку помещать откуда всё это взято, хотябы для приличия. Есть ещё куча других дешёвых магазинов. |
Пишу для туристов из России и других стран, которые, быть может, собираются к вам с визитом, в гости, отдыхать или просто по делам. По себе знаю, как сложно ориентироваться в чужих краях. И чем больше полезной информации мы здесь выложим, тем легче будет народу жить. Всю информацию качаю из интернета. А вместо пустых вопросов, ты бы взял, да и выложил бы в тему исчерпывающие ответы.
| QUOTE (kide @ 23.08.2005 - время: 05:42) |
| Я непойму, зачем ты это здесь пишешь? Это для кого? И я думаю что неплохо было бы ссылку помещать откуда всё это взято, хотябы для приличия. Есть ещё куча других дешёвых магазинов. |
Ну я, например, не так давно в германии, и кое чего незнаю. Можем мне и пригодится!
Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!)
| QUOTE (Connect @ 31.08.2005 - время: 14:39) |
| Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!) |
И нифига она не шайз.... очень даже хорошая!!!
| QUOTE (Arnika @ 31.08.2005 - время: 17:18) | ||
И нифига она не шайз.... очень даже хорошая!!! |
Я тя лучше поцалую !))))Нафига мне с тобой спорить!)))
Döner is´ de größta !!!
ps. это я к тому, что первые 4 года жил в 27-ми км от моря и рыбой там в кабаках и не пахло, уверяю вас. поросята, как и везде.
| QUOTE (Connect @ 31.08.2005 - время: 15:39) |
| Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!) |
ну почему же такая критика?:))
может вам просто бездарные поворы поподались?:)
я не говорю что немецкая кухня знаменита, но в немецкой кухне есть много вкусностей))
| QUOTE (+А ЗАЧЕМ?+ @ 02.09.2005 - время: 01:10) | ||
ну почему же такая критика?:)) может вам просто бездарные поворы поподались?:) я не говорю что немецкая кухня знаменита, но в немецкой кухне есть много вкусностей)) |
я не вижу тут ни одмого немецкого (100%)национального блюда сорри"!) Ребрышки свиные ?? но это типично венгерское национальное блюдо и то как венгры делают их - немец никогда не сделает!-и мясо другое и приправы и вкус) (опробовано лично) Сосиски /колбаски?? - сорри - те кто ел их в той же Польше подтвердит что немецкие польским в долю не падают!)
А в принципе я высказал свое личное мнение в первой мессаге не претендуя на некие догмы )
Если кто без ума от немецкой кухни - нет проблем )- каждый из нас имеет право на то слева и то что справа )
| QUOTE (PREDTECHI @ 22.08.2005 - время: 23:16) |
| Пишу для туристов из России и других стран, которые, быть может, собираются к вам с визитом, в гости, отдыхать или просто по делам. |
Может я конечно и наглею, но мне кажется, что куда полезнее писать для "Своих" т.е. Не туристов, а тех, кому надо уметь в чужом городе отличить хорошую доннер буду от плохой, как написать видершрух в АА или послать местного идиота на 3 буквы, да так , что бы он не обиделся?
Поэтому поверхностный анализ ресторанов, это так, для туристов...
| QUOTE (lenivchik @ 15.10.2005 - время: 22:46) |
| Может я конечно и наглею, но мне кажется, что куда полезнее писать для "Своих" т.е. Не туристов, а тех, кому надо уметь в чужом городе отличить хорошую доннер буду от плохой...... |
В Берлине самые вкусные и самые большие донеры на Фридрихштрассе за вокзалом влево в сторону Шпрее. А единственно вкусные куры - в Кауфхофе на Алексе. Во всех остальных местах есть не станешь. Это что касается общепита.
Кстати, магазины называются не Кайзер, а Кайзерс.
Немецкая или Русская... Китайская или Французская.... Надо просто знать, что кушать.
Я прихожу с работы раньше, чем жена. Поэтому хошь-не хошь приходится готовить еду самому. Иногда
Предлогаю вашему вниманию пару рецептов быстрой кухни. Т.е. кинул, и через 10 минуток готово.
Так вот. Попробовал недавно замороженый продукт Фирмы Frosta. К сожалению не немецкий рецепт, но... вкусно
Называется прикольным словом Паела
Spanisches Reisgericht mit zartem Hähnchenbrust-Filet, erlesenen Meeresfrüchten, Fisch-Filetstücken und Gemüse, verfeinert mit Safran.
Не каких консервантов там не находится. Замороженое всё.
В передаче одной повар говорил, что замороженое не вкусно. Ну и сделал Паелу эту сам, а на другой сковородке от Frosta закалбасил. Разницы, говорит никакой. В следующий раз куплю что-нибудь другое.
Присоединённый файл
pop_paella_600.jpg
Вся Москва этой паэлой завалена. 
Эти пелемени у нас, Швабов зовутся Maultaschen
Рецепт на немецком....
Но мы обычно покупаем в магазине готовые, я люблю их варить, а моя жена прежпочитает жареные
für eilige Leser: (Jeweils für 4 Personen)
Der Teig:
350g Mehl, 3-4 Eier, 3 EL Wasser, Essig, Salz
kneten, bis der Teig glatt ist,
30 Minuten ruhen lassen
Die Füllung:
300g Hackfleisch,
2 alte Brötchen,
2-3 Eier,
2 Zwiebeln,
1 Bund Petersilie,
200g Blattspinat
Salz, Muskat, Pfeffer
Brötchen in Milch einweichen und zerdrücken Petersilie und Zwiebeln kleinhacken und zusammen mit Hackfleisch anbraten, Spinat dämpfen Alles durch den Fleischwolf drehen.
Den Teig ausrollen und in ca.15x15 cm große Quadrate einteilen. Die Füllung in die Mitte der einzelnen Stücke geben, dann die Ränder aufeinander legen und mit dem Finger oder einer Gabel festdrücken. Die Maultaschen in kochendes Salzwasser geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Присоединённый файл
0644.jpg
| QUOTE (Arnika @ 22.11.2005 - время: 15:20) |
| ну и что написал? сам то понял? |
Что тебе не нравится? Всё по теме...
| QUOTE (EXstas @ 22.11.2005 - время: 16:50) | ||
Что тебе не нравится? Всё по теме... |
а я вот незнаю по теме или нет
| QUOTE (EXstas @ 22.11.2005 - время: 11:20) |
| Эти пелемени у нас, Швабов зовутся Maultaschen |
люблю такие пильмени (тока они квадратные) с картофельно-огуречным салатом, ко всем этому много жаренного лука... мммм....
| QUOTE (Arnika @ 22.11.2005 - время: 16:17) | ||||
а я вот незнаю по теме или нет |
Я больше ничего писать не буду. Одним не нравится прелья эта, другим маульташен
или?
можно передать детским стишком -"Немец,перец,колбаса,кислая капуста".А вообще то ,это настоящая мужская кухня 
!Мясо,мясо и еще раз мясо!А всякую хрень типа мизерных порций французкого пафоса ,пусть сами они и употребляют!Для Arnika:наличие всяких обиженных и убогих со своими кляузами(типа у венгров и хрен слаще) даже на казалось бы безобидной теме про кухню,навело на мысль о создании поста под рабочим названием "Смерть фашистам".Пусть там все нуждающиеся выскажуться
,и подотруться.
| QUOTE (odin @ 06.02.2006 - время: 15:56) |
| Для Arnika:наличие всяких обиженных и убогих со своими кляузами(типа у венгров и хрен слаще) даже на казалось бы безобидной теме про кухню,навело на мысль о создании поста под рабочим названием "Смерть фашистам".Пусть там все нуждающиеся выскажуться ,и подотруться. |
не поняла, если чесно
| QUOTE (Arnika @ 07.02.2006 - время: 16:09) | ||
не поняла, если чесно |
Да просто ссудя по некоторым высказывающимся - " Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!) " - ,некоторым людям нравится сливать негатив туда где этого не стоило бы делать.Вот я и предлогаю организовать книгу жалоб.
| QUOTE (odin @ 08.02.2006 - время: 09:45) |
| Вот я и предлогаю организовать книгу жалоб. |
а книга жалоб есть
| QUOTE (Connect @ 31.08.2005 - время: 14:39) |
| Знаменитая немецкая кухня ???))))) Чем она знаменита ??Своей бездарностью?)Более шайз кухни - ни в одной стране не встречал!) |
Полностью поддерживаю.На северозапад от Страсбурга кухонь вообще нет,а тем более знаменитых.Пиво ещё куда не шло,и то,чешское лучше...
| QUOTE (odin @ 06.02.2006 - время: 16:56) |
| Основная проблемма немецкой кухни в PR-е,вернее в его отсутствии.К примеру таже французкая кухня,больше многозначительного цоканья,чем чего то реального.А представление о немецкой гастрономии в Росии можно передать детским стишком -"Немец,перец,колбаса,кислая капуста".А вообще то ,это настоящая мужская кухня !Мясо,мясо и еще раз мясо!А всякую хрень типа мизерных порций французкого пафоса ,пусть сами они и употребляют! Для Arnika:наличие всяких обиженных и убогих со своими кляузами(типа у венгров и хрен слаще) даже на казалось бы безобидной теме про кухню,навело на мысль о создании поста под рабочим названием "Смерть фашистам".Пусть там все нуждающиеся выскажуться ,и подотруться. |
За что же французскую кухню так неласково? Может,просто не довелось? Да и о общенациональной французской кухне рассуждают обычно дилетанты.Это без намерения обидеть. Человек не может разбираться абсолютно во всём.Да и ненужно это никому. Так что не обижайся. Под общим названием-"Ф.К.",объеденены кухни провинций-Нормандии,Прованса,Эльзаса....Например,кухню прованса создали пастухи и рыбаки.Т.е. люди физического труда.Пища обильная,состоящая из гриленого мяса,рыбы,имеющая сильное итальянское и испанское влияние...Ведь,кавказские кухни,такие,как армянская,турецкая,грузинская ,тоже имеют кое что общее,в силу географических и социологических условий.