www.Sxnarod.com -> Молдавия -> Традиции, обряды и обычаи


Перейти: Традиции, обряды и обычаи -> Молдавия


Страницы: [1] 2 

Rozmari04.04.2009 - время: 09:50

Традиция молдаван - дарить мэрцишор

Если в некоторых странах принято провожать зиму, то в Молдавии – встречать весну. Каждый год 1 марта празднуется молдавский национальный праздник «Мэрцишор». Традицию праздновать “Мэрцишор” установили далекие предки молдаван, которые Новый год отмечали с приходом весны. В этот день люди дарят друг другу мэрцишор (символ ясности и счастья), это миниатюрное красно-белое украшение в виде всевозможных цветов, колокольчиков, бусинок, человечков, сердечек

Загрузить свои фото
Традиции, обряды и обычаи




Мэрцишор - еще и предмет гордости каждого молдаванина, гордость за то, что этот символ весны, плодородия, счастья и благополучия поселился именно на его родине. Любой житель Молдавии с восхищением рассказывает об истории его появления и о приметах, связанных с ним. Мэрцишоры носят на одежде весь месяц, а в апреле красно-белые талисманы нужно повязать на фруктовое дерево и загадать желание, которое непременно исполнится. А если дерево, на которое вы прикрепили мэрцишор, даст богатый урожай, значит, счастья и любви вам в этом году не миновать.

Рождена эта красивая традиция легендой. Легенда о Мэрцишоре передается из уст в уста, из поколения в поколение. Интерпретации этой красивой и доброй сказки различные.


Давным-давно в незапамятные времена появился на земле хрупкий цветок с белоснежными лепестками по имени Гиочел - Подснежник. Вырос он на голом когосоре, когда солнце впервые пронзило золотыми стрелами своих лучей седые снежные тучи. Маленького Гиочела оберегала от стужи красивая и добрая волшебница Весна. Прослышал об отважном цветке злобный вихрь-полуночник Кривэц. Он вылетел из своего ледяного жилища с намерением заморозить храбреца, дерзнувшего переступить суровый закон его ледяного царства. Свирепый Кривэц вырвал из земли колючий шиповник и швырнул его с досады в светлую Весну, уколов ей мизинец. Брызнула на землю горячая алая кровь и обагрила белые лепестки Гиочела. Каждая горячая капля возвращала этот нежный и хрупкий цветок к жизни. Когда к Гиочелу вернулись силы, он радостно возвестил о приходе Весны”.

В эти же дни проходит и главный музыкальный фестиваль страны, который тоже носит название [B]«Мэрцишор». Празднуется он с 1 по 10 марта вот уже 40 лет

На праздник приглашаются любительские коллективы, профессиональные артисты из разных стран. "Мэрцишор" в Молдавии давно стал самым масштабным музыкальным праздником. И потому что идея весенного пробуждения природы всем мила, и потому что чудная красно-белая символика "Мэрцишора" к лицу и политикам, и людям творчества, забавные мэрцишорчики весь март носят взрослые и дети - это всенародный праздник, любимый и необходимый. 18 лет существует молодежный ансамбль народного танца, лауреат всесоюзных, всероссийских и международных фестивалей, названный в честь прекрасной легенды о Мэрцишоре

В первый день весны в Молдавии принято дарить мэрцишоры (от слова "мэрць", "марць" - март) - небольшие красно-белые украшения. Они могут быть в виде цветков, человечков из ниток, колокольчиков, но обязательно красно-белые! Дарят мэрцишоры с пожеланиями счастья, любви, удачи во всех делах, как символ наступившей весны, как символ новых надежд.


Я пью весенних дней кагор
(дни стали чуточку теплей),
Дарю молдавский мэрцишор
И обнимаю всех друзей!


Это сообщение отредактировал Rozmari - 04.04.2009 - время: 09:51


Rozmari04.04.2009 - время: 09:54

Кумэтрия

Кумэтрия
Когда в молдавской семье рождается ребенок – это счастье. Родители новорожденного трепетно готовятся к обряду крещения младенца, задумываясь всерьез над тем, кому предоставить честь, быть Крестными Отцом и Матерью.

Прежде всего, необходимо выбрать церковь для торжественного обряда
Заранее обдумывается, кто может стать ребенку крестными родителями. Именно они участвуют в таинстве крещения и берут на себя ответственность за ребенка перед Богом. Крестные родители должны быть либо ровесниками родителей, либо моложе их и быть очень близкими к семье людьми - это залог их длительной и тесной связи с ребенком. Национальные традиции крещения детей в Молдове несколько отличаются от русских. Так, например, главными родителями ребенка станут не крестные, а нанаши, которые присутствовали на свадьбе. На их плечах лежит вся ответственность за проведение обряда. Крестных же родителей, или кумовьев, может быть и пятьдесят человек. Это уж как родители пожелают. Но их роль, как правило, второстепенна. Есть и свои традиции грамотного приглашения на крестины.
Родители покупают калачи, вино и идут к друзьям или родственникам звать на праздник. Принятие калача свидетельствует о согласии хозяина дома стать вашим родственником. Но, как правило, соглашаются всегда, потому что, по другой традиции, от хлеба грешно отказываться. Если вы хотите выделить одного из крестных родителей, то на калач можно положить небольшой подарок. Потом родители и будущие кумовья немного выпивают, но не опустошают бутылку, потому что она рассчитана на всех последующих кумовьев.

Процедура крещения в среднем длится один час. В церковь приглашаются только главные участники церемонии: нанаши, кумовья и родственники. Нанашка раздает гостям крышму - небольшой сверток: василёк, полотенце и свечка, обмотанные лентой. Каждый из присутствующих должен держать ее в руках до окончания церемонии. Затем следует традиционная для большинства стран процедура крещения: батюшка окунает ребенка в купель, поливая священной водой и читая молитву. Отличительной чертой является то, что в это время мать не присутствует в церкви.

Она находится на улице и ожидает до тех пор, пока нанашка не вынесет ей уже крещеного малыша. Батюшка читает молитву, и родители уезжают домой. Дома за огромным, полным еды и выпивки столом собираются все гости. Начинается настоящий праздник ребенка и его родителей. На столе нанашка расстилает плед или большое полотенце, на которое, по традиции, каждый из гостей должен положить какую-нибудь детскую вещь: чепчики, носочки, костюмчики, курточки - каждый по своим возможностям. Нанашка же должна положить и вещь для мамы малыша. Это может быть кофточка или свитер. Затем ребенка укутывают в это одеяло, посыпают конфетами, чтобы жизнь всегда была сладкой. После всего этого гости собираются за столом и отдыхают. В полночь нанашка раздает калачи, в которые каждый из гостей по очереди должен положить свой подарок и сказать об этом вслух. Принято, чтобы калач был полностью покрыт либо подарком, либо деньгами. После того как все подарки приняты, отец ребенка зажигает всем гостям свечи, собирает их воедино и на двери выжигает один большой крест. Это, пожалуй, последняя традиция молдавских крестин. Потом гости продолжают веселиться. Крестины - праздник, посвященный ребенку, который вступает в лоно церкви. Именно об этом следует помнить и проводить его в соответствующем духе. Крестить ребенка можно с первого дня рождения, в любой день недели, кроме субботы (поминальный день).

Copyright © Anastasia Philippova


Какие вы ещё знаете традиции и обычаи у молдаван?? rolleyes.gif


A_l_e_n_а05.04.2009 - время: 11:59

А мне наша масленица больше нравиться.. канечно зачем молдаванам провожать зиму если ее у них и так нет.......только пережив холодную, суровую зиму поймешь как же прекрасна весна........а крещение детей и россияне праздником считают, я свою дочь крестила в 6 месяцев это было как еще одно день рождение с гостями и подарками......
так что ничего нового....

а вот это мне понравилось.....
10 сентября 2007, 14:41


В Молдавии появится новый праздник. Отныне ежегодно в последнюю субботу сентября страна будет отмечать День бабушки. Таким образом власти решили проявить уважение к пожилым людям, прежде всего к женщинам.

"Это прекрасная возможность позвонить своим бабушкам, навестить их, поблагодарить, помочь, сделать для них что-нибудь полезное, порадовать", - сообщила заместитель министра социальной защиты, семьи и ребенка республики Лучия Гаврилицэ. Она отметила, что новый праздник не исключает внимания к бабушкам в другие дни. Об этом сообщает РИА "Новости".

не день пожилого человека а праздник бабушек так звучит тепло по семейному.....


Чумной зомбак05.04.2009 - время: 15:08

Судя по всему, молдаване сохранили часть языческих обычаев, что отражается на их культуре.

Дарение подарков на праздники является частью их национальной культуры.
Подобные примеры можно найти и в культуре других народов бывшего Союза, например населения Абхазии, там по сей день почитается своя национальная религия и обычаи. Ну и веротерпимость у молдаван и абхазов схожа, и там и там мирно сосуществуют представители разных вероисповеданий.

А вот у нас, у русских нет обычаев дарить что-то определенное на какой-либо праздник. Что мы дарим друг другу на 9 Мая например ? Исключение пожалуй Новый Год ...


Captain Jack 77705.04.2009 - время: 15:34

Есть у молдаван очень распространённая христианская вера протестантов - адвентисты седьмого дня. Придумана она была в Соединённых Штатах Америки. Очень много молдаван, которых я знаю в России являются адвентистами. Также в Молдавии очень много сёл и деревень, в которых живут только адвентисты. Адвентисты верят во второе пришествие христа и сожжение в огне тех, кто его не принял. В отличии от многих других вероисповеданий у адвентистов святым днём вместо воскресения считается суббоа. В 19 веке адвентисты утверждали, что конец света будет в 1844 году. Их преверженцы стали продавать дома, бежать в деревни и т.д. Но так как ничего не произошло, 99% адвентистов отреклось от церкви. И после этого их конференция стала трактовать другую политику, что второе пришествие христа будет скоро, но никто не знает когда точно. Теперь у них считается, что с 1844 года идёт суд над землянами.


White squall09.04.2009 - время: 14:46

Мне вообще молдоване очень понравились.Два раза был в Кишиневе! Приветливые,веселые люди! Всегда встречают "хлебом,солью!" А особенно понравились Карпаты!Был свидетелем свадьбы...лихо! На конях скакали как черти,стреляют на ходу! Как будто в седле родились! И это в горах!Хотя русских там и не очень любят,но это относится больше к тем, кто живет на западе.В основном же народ дружелюбный и всегда легко идут на контакт.В общем как кому,а мне понравилось.


Лиора10.06.2009 - время: 16:00

А мне хотелось бы узнать про обычаи на свадьбе молдавской, слышала, что быть нанашкой очень почётно, в чём почёт в отличие от свадьбы русской, нанашке приходится много денег потратить?
У меня строитель работал, так все что заработал спустил на свадьбу чтоб нанашкой быть, нет чтоб в семью деньги привести он выбрал иное!


Alihena23.08.2010 - время: 22:38

Приметы и празднования

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Это сообщение отредактировал Alihena - 24.08.2010 - время: 21:30


Alihena23.08.2010 - время: 22:49

Благославления родителей

скрытый текст


Это сообщение отредактировал Alihena - 24.08.2010 - время: 21:28


Alihena23.08.2010 - время: 23:30

Жених и невеста

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Это сообщение отредактировал Alihena - 24.08.2010 - время: 21:23


Alihena23.08.2010 - время: 23:56

Символы

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Это сообщение отредактировал Alihena - 24.08.2010 - время: 00:44


Alihena26.08.2010 - время: 20:15

Обрядовые церемонии

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Alihena26.08.2010 - время: 20:35

Черты молдавской обрядности

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Alihena26.08.2010 - время: 21:06

Свадбные подарки

Традиции, обряды и обычаи

скрытый текст


Alihena18.10.2010 - время: 20:45

Жители чудесной страны, сейчас осень - период свадеб...поделитесь с нами вашими традициями...покажите нам молдавскую свадьбу....


Alihena07.01.2011 - время: 01:46

Молдаване встретят Рождество необычной выпечкой

КИШИНЕВ, 26 декабря. Миллионы верующих по всему миру отметили на этой неделе Рождество Христово по Григорианскому календарю. В Молдове праздновали не только католики и протестанты, но и некоторые православные. Почему и от каких яств в этот день ломятся столы в молдавской глубинке.

Рождество по Григорианскому стилю в Молдове празднуют не только католики, но и часть православных. В стране действуют две митрополии. Одна из них, Бессарабская, относится к Румынскому патриархату и отмечает Рождество в декабре. К этому празднику молдаване готовятся с особым трепетом. Обязательное блюдо на столе — коливо, по-русски кутя. Также культовое значение имеют крэчуней — косички из дрожжевого теста. Их раздают ряженым, которые приходят колядовать. Полученный на Рождество крэчуней хранят под иконой до Пасхи.

«В детстве накануне рождественских праздников по селу разносился запах выпечки. Колядующие очень радовались, когда получали такое угощенье», — рассказывает Элиза Давид.

В Рождество исполняют колядки. В Молдове это не только поздравительные четверостишья, это лирические баллады о рождении Христа, которые нередко поют за праздничным столом.

Для болгар Молдовы Рождество наступит 7 января. На столе обязательно будет мелина — традиционное блюдо молдавских болгар. Ее готовят на большом столе в теплом помещении и, безусловно, в хорошем настроении. Тесто растягивают до толщины папиросной бумаги и посыпают тертой брынзой. В Рождество всех домашних обязательно будут ждать сюрпризы. «Мы заворачиваем в мелину деньги и палочки, которые что-то символизируют. Готовое блюдо разрезаем, раздаем, и каждый смотрит, что ему досталось — кому-то деньги, кому-то машина и даже лень», — рассказывает Евдокия Кокичкова.

В селе Бешалма уже несколько столетий проживает единственный в мире тюркоязычный народ христианского вероисповедания — гагаузы. Они известны патриархальным укладом и тем, что соблюдают традиции. Праздничные блюда в гагаузских селах обязательно пекут в печи.

На украинском столе в Рождество и Новый год обязательно будут вареники и баба — праздничный бисквит. Его еще называют капроновой бабой, видимо, потому что в разрезе она чем-то напоминает поролон. А еще есть мачелныки — разрезанные на кусочки коржи, залитые смесью мака и молока. Украинцы называют это блюдо украинским, молдаване — молдавским. Второе название мачелныков в переводе с молдавского — Христовы пеленки.

Смешение кулинарных традиций в Молдове не редкость. В маленькой стране на протяжении столетий бок о бок дружно живут люди разных национальностей. В праздники они вместе собираются за столом и поют песни.



Alihena07.01.2011 - время: 01:49

Рождество для молдаван семейный праздник

Основная масса православных верующих в Молдове придерживается устоявшихся традиций и отмечает Рождество Христово по Юлианскому календарю, то есть по старому стилю – 7 января. „Для граждан Молдовы Рождество самое любимое семейное торжество. Рождению Иисуса Христа радуется и стар, и млад. В этот день в каждом доме царит веселье и хорошее настроение. Дети, которые вели себя хорошо и учились прилежно в школе, получают подарки, хозяйки потчуют гостей кулинарными изысками и традиционными национальными блюдами, привычной картиной в рождественские дни становятся ватаги колядующих, сообщил для Info-Prim Neo фольклорист Николае Бэешу.

„Рождественское застолье, говорит Бэешу, немыслимо без блюд, приготовленных из свинины, символизирующих желание хозяев дома жить в достатке и ни в чем не нуждаться. На праздничном столе непременно должно присутствовать жаркое из свинины, домашняя колбаса из свиного мяса и голубцы с добавлением свинины, а также холодец, рождественский кулич и хлеб домашней выпечки, рыба, фрукты, сладости и выпивка на усмотрение главы семейства. Колядующих по традиции одаривают рождественскими калачиками, называемыми „крэчуней”, которые хозяйка дома выпекает сама и загодя”.

По словам знатока молдавского фольклора, рождественское колядование – одна из древнейших традиций, бережно хранимых в народе, которая приумножается сельчанами и без которой немыслимы зимние праздники в Молдове. Значимо, что ее свято чтут подрастающие поколения. Мальчишки и девчонки в возрасте до 15 лет шумной толпой обходят каждый дом, величая хозяев. Подарки складывают в котомочки. Кстати, одаривать колядующих тоже древний обычай, свидетельствующий об изобилии в доме и щедрости хозяев.

„Если в доме есть девчата на выданье, хозяйки выпекают специальные калачи для женихающихся парней. Молодцу, приглянувшемуся девушке и находяшемуся среди колядующих, калач вручает самолично будущая невеста. Хозяин дома приглашает парней в дом, угощает, чем Бог послал, дает им денег и преподносит чарку искристого домашнего вина”, пояснил Николае Бэешу.

Предшествует Рождественскому празднику шестинедельный пост. Для тех, кто отмечает рождение младенца Иисуса Христа по новому стилю, он длится с 15 ноября по 24 декабря, кто придерживается Юлианского календаря постит с 24 ноября по 7 января, отказываясь в этот период от потребления в пищу мяса, яиц и молока. За несколько дней до Рождества сельчане, опять-таки по сохранившейся традиции, закалывают кабана и готовят из свинины блюда для праздничного застолья.

7 января Рождество Христово празднуют Православные церкви Иерусалима, России, Сербии, Грузии, Украины и греческие составители церковных календарей, использующие старый стиль для фиксированных религиозных дат.


Alihena28.02.2011 - время: 21:44

Традиции и обычаи, связанные с вином

У каждого народа народа есть свое "приданое". Гроздь винограда для молдаван -–это та жемчужина, ценность которой с годами не меркнет. Новыми красками заиграет эта вечная тема с введением в Молдове Национального Дня Вина. Теперь ежегодно во второе воскресенье октября мы будем петь здравицы самому живому и щедрому напитку в мире.

Праздники "молодого вина" проводятся во многих винодельческих регионах, где у виноделия имеются свои традиции, обычаи, история, уходящие корнями в глубину веков. Нам есть, чем гордиться - ведь виноград, вино, Молдова – понятия неразделимые. Не случайно даже контур Молдовы на географической карте напоминает гроздь винограда.

С вином связано немало легенд. Широко известна легенда о белокрылом аисте с виноградной гроздью в клюве.

Во время турецких завоеваний молдавская крепость Городешты была осаждена свирепыми янычарами. Храбро сражались ее защитники с врагом, но у них закончились запасы воды и пищи и уже иссякли силы.

И тогда внезапно сильно ветер от множества крыльев заставил врагов пригнуться к земле к Городештам летели сотни белокрылых аистов. Они несли в клювах грозди винограда и сбрасывали их осажденным. Воины были спасены от жажды и голода. С возродившимися силами они отстояли крепость, и турецкие завоеватели вынуждены были отступить.

С тех пор белокрылый аист, по народному преданию, стал символом счастья и благополучия. А в наше время изображение аиста с гроздью винограда стало символом молдавского виноделия.

В Молдове, особенно на селе, не найти подворье, где бы не выращивали виноград и не делали вино. Есть веками наработанные секреты его изготовления.

В средние века в Молдове уже появились специализированные инструменты и предметы для изготовления вина. Так, источники феодального периода говорят о наличии "крам" - виноделен, "тяскурь"- винодельческих прессов, "бечюрь" - винных погребов. Крестьяне и городской люд хранили вино в земляных погребах ("бордей"), перекрытых ямах, богатые люди – в глубоких подвалах с каменными сводами.

Виноград раздавливали в деревянных корытах – улук. Техника виноградарства и виноделия той эпохи была, естественно, примитивной. Деревянный плуг с железным лемехом, лопата, цапка-мотыга, ножи для обрезки лозы и гроздьев, которые раздавливали в деревянных корытах (улук) деревянными же вилами, трейчатками, а затем и ногами.

Мезгу оставляли на несколько дней для брожения, сусло сливали в бочки для дображивания. В боярских монастырских хозяйствах применялись деревянные прессы (тяски) для отжимания мезги и подвалы для хранения.

Ко времени образования Молдавского феодального государства (1359 год) виноградарство и виноделие получили большое распространение. Господарь Стефан Великий уделял особое внимание ввозу высококачественных саженцев и получению добротного вина. Для обеспечения господарского двора пьянящим напитком нужны были большие площади виноградников, хорошо налаженное виноделие и подвальное хозяйство. Об этом заботился специальный придворный штат, возглавляемый Великим Пахарником ("пахар" - тот же "стакан")… "Он подает князю в праздничные дни первый кубок вина и имеет под собою прочих виночерпиев. Все виноградные княжеские сады под его присмотром", - писал Дмитрий Кантемир.

Производил и любил бодрящий напиток сам господарь. Перед битвой, а Стефан Великий выиграл 35 сражений, он выпивал вина, ставшего для полководца как бы талисманом.

Готовое вино уже подавалось к семейному и гостевому столу всегда щедро и от всей души. Если предстояла поездка – брали с собой бурлуй – вместительный деревянный сосуд, долго сохраняющий прохладу напитка. А если пасти овец и подниматься в наши кодровые леса – плоску – сосуд, удобно размещающийся на боку. Пришелся он к сердцу особенно гайдукам, укрывающимся некогда от турок в густых дубовых порослях. Кстати, именно эта порода дерева издавна стала самым ценным и излюбленным материалом для бочара.

Ploska

Вот почему наше вино так легко и радостно пьется. Но особенно оно ценится, когда достается из погребка. Какое подворье обходится без погребка-крамы, пусть примитивного по строению, каких-то 3-5 ступенек вниз, но уже в подземельную прохладу. Здесь чувствует себя уютно и сам хозяин, спасаясь на время от летней жары, а зимой – мороза, и вино, разлитое в бочки и сохраняющее заданную погребком температуру. Здесь же столик и пара грубо сбитых табуреток, а может, и просто пней отживших свой век деревьев. И как тут не отведать вина из выращенного своими руками винограда.

Бережно наливает селянин творение рук своих из бочки сначала в стеклянный графин, а потом в стакан, чтобы оценить его цвет и прозрачность и лишь потом пригубить. Пить не спеша, почувствовать всю глубину смысла, затаенного в этом напитке. Хорошо пьется из керамической кружки с росписью по глазури, купленной по случаю на рынке или у местного умельца-гончара вместе объемистым кувшином-бурлуем, чтобы можно было и гостей попотчевать, заодно и похвалу услышать о своем чудо-напитке. Если опуститься в винных погреб еще и с закуской как, скажем "Завтрак гайдука", то праздник души для вас и ваших гостей вдвойне обеспечен.

Вино в Молдове делают в основном в октябре. Поэтому октябрь называется "Месяц Ковша" (Luna lui kausi). Кэуш – это деревянный круглый сосуд с ручкой – обязательная принадлежность крестьянской винодельни. Он служит для зачерпывания мезги, сусла или бурлящего, еще молодого вина. Из кэуша можно и попробовать "тулбурел" - молодое вино.

Издавна в Молдове сложился такой обычай: как только отбродило молодое вино "тулбурел" , хозяин становился у ворот своего двора и угощал тулбурелом каждого прохожего. Никто не имел права отказаться. Первый, кому предлагали новое вино, по обычаю должен был отхлебнуть его и, не глотая, долго молча "слушать" вино, а потом обратиться к хозяину с каким-нибудь пожеланием. Хозяин запоминал это пожелание, так как ему придавалось особое значение.

В старину существовал еще один обычай, да и сейчас он кое-где имеет место -, собираться всей родней вокруг чудо-бочки. Назначался в знак особых заслуг и уважения виночерпий. Он и разливал кэушем-ковшом по протянутым кружкам молодое вино. В этот день всяк входящий на подворье был особенно желанен. А если он мог еще и песню поддержать, вдвойне. Там, где песня, там и танцы. Веселье продолжалось до глубокой ночи, но усталости не было места. Считалось, что молодое вино дает силу.

В качестве закуски к символической рюмке вина по издревле заведённой молдавской традиции гостю предлагают ядрышко сушёного грецкого ореха - символ сердечности и гостеприимства. Во время застолий когда все блюда были попробованы, а вина испиты, и наставало время уходить, вступал в силу ещё один распространённый молдавский обычай - "La botul calului". Смысл его заключается в том, чтобы испить перед уходом, "у морды лошади", последний бокал вина, тем самым захватив с собой в дорогу частичку тепла и гостеприимства радушных хозяев.

Не только для семьи своих родных и близких, друзей готовят молдаване вино. Старожилы Кишинева помнят, как осенней порой отовсюду из прилегающих сел тянулись к центральным незастроенным площадкам повозки с бочками домашнего вина. Подходи, пробуй каждый. Главное: не забудь сказать хозяину доброе слово, и еще, чтобы хватило сил дойти до конца винного ряда.

Теперь Праздник Вина отмечает вся республика. Вернуться к истокам, возродить традиции, сохранить преемственность поколений – таков праздник "Sarbatoarea Vinului" , призванный объединить людей независимо от их политических пристрастий, социального статуса и имущественного положения.

Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи
Всего фото в этом сете: 5. Нажмите для просмотра.


Alihena28.02.2011 - время: 21:54

Традиции и фолклор Молдовы.

Молдова может гордиться большим количеством традиций и богатым фольклором, особенно яркими и оригинальными произведениями гончаров, изготовителей ковров, ткачей, каменщиков и резчиков по дереву.

Одно из древнейших ремесел -гончарное.Раньше глиняные горшки, кувшины, тарелки и чашки использовались в повседневной жизни. Высококачественные керамические изделия могут быть самой разнообразной формы, украшенные разноцветными узорами.

Изготовление ковров широко распространено обусловлено давней традицией, согласно которой невеста должна была дать в приданое ковер сотканный ее руками. Молдавские ковры гладкие, без ворса, как будто сотканные изо льна.

Все праздники и торжества проходят в "каса маре" (гостиная комната), самой красивой комнате в молдавском доме. Следую старой молдавской традиции в "каса маре" собираются родственники, друзья, соседи и знакомые. "Каса маре" - это не просто гостиная комната, это также важное место для семьи. На стенах висят фотографиями родителей, детей, внуков украшенные вышитыми домоткаными полотенцами.

Свадебные церемонии сегодня проходят в "каса маре" или во Дворце Бракосочетаний.
Современная свадьба включает старый молдавский обычай игры на скрипке для родителей в знак благодарности и уважения.

Песни, танцы и веселье продолжаются до рассвета. На рассвете все на минуту садятся и невесте дают подержать ребенка на руках. Это значит, что у невесты будет полный дом детей.

Затем молодой муж ведет жену к порогу их дома. Но перед тем как переступить порог пару осыпают зерном в знак благополучия.

Молдавская пословица гласит: "Тот, кто не построил дом, не вырастил сына, не вырыл колодец, и не посадил дерево, прожил жизнь зря". Вот почему молдавские деревни такие зеленые, дома такие красивые и вдоль улиц так много колодцев.

Как правило, молдаване роют колодцы на улице, у дороги или на поле, но не во дворе. Это позволяет утолить жажду любому.

Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи Традиции, обряды и обычаи


Alihena28.02.2011 - время: 22:01

Свадебный каравай

Kаравай дошел до наших дней с древних, еще языческих, времен.
На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства и являющейся символом любви.
Традиции, обряды и обычаи
Состав: 7,5~8,5 стаканов муки, 20 г сухих дрожжей, 100 г растительного или растопленного сливочного масла, 0,5 стакана молока или воды или смеси молока с водой, 10 яиц, 6~7 ст ложек сахара, 2 ч ложки соли, при желании - тертая цедра 1 лимона и корица.

Приготовление: рожжи развести в 0,5 стакане теплой воды (или молока или смеси молока с водой) с растворенной 1 ч ложкой сахара. Растереть сахар с желтками (1 желток оставить для смзки). Влить дрожжевую воду, размешать. В большую кастрюлю горкой насыпать 7,5 стаканов муки и сделать углубление. В муку влить получившуюся массу, взбитые в пену белки и посолить. Все перемесить. На стол высыпать 0,5 стакана муки, выложить тесто из кастрюли и месить его, подсыпая муку, до тех пор, пока тесто не станет гладким и перестанет липнуть к рукам (20~30 мин).
Теста должно получиться ~ 2,2 кг.

Если при замесе использовались "мокрые" дрожжи, то готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой (чтобы оно не засыхало) и оставить на некоторое время.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти, после чего можно начинать формовку изделия.

Если использовать сухие дрожжи "МОМЕНТ", то формовку можно начинать сразу после замеса.
От теста отрезать 600 г. Из остатка сформировать шар и положить на противень, застеленный пергаментом. Шар смазать водой (лучше при помощи кондитерской кисти). Из отрезанного теста слепить украшения (цветы, косы, решетки, листья) и расположить их на каравае. Так как поверхность каравая смазана водой, то украшения сразу прилипнут. При высыхании поверхности, нужно ее периодически увлажнять. Украшения сверху тоже сразу смачивать, иначе на них образуется корка. Готовый каравай оставить до увеличения его в 3 раза (в теплом помещении и при хороших дрожжах каравай вырастет к окончанию его украшения).

Поверхность готового каравая смазать желтком, размешанным с ложкой воды.
Духовку нагреть до t=200°С. Противень с караваем поставить в духовку на нижний уровень. Когда верх каравая слегка зарумянится, духовку осторожно приоткрыть, каравай накрыть фольгой, температуру уменьшить до t=180°С и выпекать до готовности (1 час~1 час 20 мин).
Во время выпекания каравай нельзя тревожить - трясти, распахивать духовку, Иначе каравай опадет.

Духовку выключить, дверцу приоткрыть и слегка остудить каравай (~15 мин), не вынимая из духовки. Каравай вынуть, переложить на блюдо, застеленное бумажными салфетками (иначе низ подмокнет), смазать сливочным маслом или подслащенной водой. Сверху положить бумажные салфетки и закрыть полотенцем. Оставить каравай "отдыхать" на ночь.

Замечания: При приготовлении свадебного каравая нужно соблюдать некоторые правила (целиком обряд выпекания каравая очень сложен и практически забыт).

Замес теста и украшение каравая производит только замужняя женщина. Причем немаловажно, чтобы она была счастлива в браке и имела хороших детей - считается, что эта женщина делится своим семейным счастьем с молодоженами.

Перед приготовлением теста она должна умыться, вымыть руки, повязать голову платком и надеть нательный крест.

При замесе теста обязательно нужно читать молитвы (например, "Отче наш" и "Богородицу").

Сажать каравай в печь должен женатый мужчина, при этом он или окружающие также должны читать молитвы.

Подают каравай после росписи и венчания, перед тем, как сесть за столы.

Родители жениха (мать держит каравай на вышитом полотенце) поздравляют жениха и невесту.

Молодые благодарят родителей и принимают каравай.

Сейчас стало принято откусывать или отламывать от каравая куски - у кого кусок будет больше, тот и станет хозяином в доме.

Оставшийся каравай режут (причем по обряду резать свадебный каравай должен ребенок) и обносят им гостей или ставят на стол.

Молитва "ОТЧЕ НАШ": "Отче наш, сущий на небесах!
Да святится имя Твое,
да придет Царствие Твое,
да будет воля Твоя и на земле, как на небе.
Хлеб наш насущный дай нам на сей день и прости нам долги наши,
как и мы прощаем должникам нашим.
И не введи нас во искушение, но избавь нас от лукавого.
Ибо Твое есть Царство, и сила, и слава, Отца и Сына и Святого Духа ныне и присно и во веки веков."

Молитва "БОГОРОДИЦЕ": "Богородица Дева, радуйся, благодатная Мария, Господь с Тобою!
Благословенна ты между женами и благословен Плод чрева Твоего, яко Спаса родила, еси душ наших."


Alihena01.03.2011 - время: 21:49

И немного легенд:
В Молдове существует один прекрасный весенний обычай, который возник на основе легенды со времен даков, которые жили до того, как Римская империя завоевала территорию современной южной Румынии). Первого марта все люди дарят своим любимым или родным и близким небольшой подарочек - Марцишор. Это два шелковых шнурочка с кисточками на концах, сплетенные вместе (один должен быть белого, а второй красного цвета) и какое-то украшение: цветок (чаще всего это - подснежник) , сердечко или что-нибудь другое. Таким образом люди отмечают приход весны, считая первое марта своеобразным праздником весны и любви.
А сама легенда о Марцишоре звучит следующим образом:
Однажды Солнце спустилось в одном селе в виде молодого человека, чтобы немного повеселиться на танцах. Злой Змей долго сторожил его, а потом выкрал среди людей и закрыл в своем дворце. Мир загрустил. Птицы перестали петь, источники перестали течь и звенеть, а дети забыли, что такое веселье и смех. Мир погрузился в печаль и уныние. И никто из жителей не посмел бороться со страшным Змеем. Но нашелся один смелый юноша, который вызвался пойти и спасти Солнце.
Многие люди снаряжали его в дорогу и давали ему свою силу, чтоб он мог побороть Змея и освободить Солнце. Путешествие продолжалось три времени года - все лето, всю осень и всю зиму. Нашел парень дворец Змея, и начался бой. Боролись они целыми днями до тех пор, пока юноша не победил Змея. Обессиленный и раненый, юноша освободил Солнце. Оно поднялось на небо, развеселив весь мир. Ожила природа, люди обрадовались, но отважный юноша не успел увидеть весну. Его теплая кровь стекала из раны и текла на снег. Там, где снег таял, вырастали белые цветочки - подснежники, вестники весны.
Последняя капля крови упала на белый снег. Умер мужественный юноша. С той поры в честь освободителя мира от тьмы и грусти молодые люди сплетают два тонких шнурочка с кисточками: один белый и один красный. Они дарят их девушкам, которых любят, или близким и родным. Красный цвет обозначает любовь ко всему прекрасному, напоминая цвет крови юноши. Белый цвет символизирует здоровье и чистоту подснежника, первого весеннего цветка.
Согласно другой легенде, в первый день марта вышла на опушку леса красавица Весна, огляделась и увидела как на прогалинке, в зарослях терновника пробивается из-под снега подснежник. Она решила помочь ему и начала расчищать вокруг землю, освобождая его от колючих ветвей. Зима увидела это и рассвирепела. Взмахнула руками, призвала холодный ветер со снегом, чтобы уничтожить первоцвет. Слабый цветок поник под жестоким ветром. Но Весна прикрыла руками росток и укололась терновником. Из её пораненной руки упала капля горячей крови, и цветок ожил. Так Весна победила Зиму. Цвета Марцишора символизируют её красную кровь на белом снегу.


Chertёnok08.06.2011 - время: 16:17

Наиболее красноречивы Молдавские традиции связанные с проведением свадеб, венчании и крестин. На такого рода мероприятиях довольно ярко представлены все аспекты Молдавского культурного наследия – начиная с порядка рассаживания гостей и заканчивая посудой в которой подается еда. Не обойтись на настоящей Молдавской свадьбе без народной музыки и танцев. Изрядно напившись вина гости начинают танцевать хору. Хора, это народный танец при исполнении которого группа людей, держащих друг друга за руки, формирует кольцо и движется по кругу. Таких колец может быть несколько, одно внутри другого, и двигаются они в противоположных направлениях. Происходит всё это под аккомпанемент живой музыки. Наиболее распространены такие инструменты как: цимбал, чимпой, флуер, най, кобза, и тоба. Ритм Молдавской народной музыки обычно быстрый и веселый, но бывают и грустные мотивы. Одним из основных источников Молдавской народной музыки является дойна. Дойна, это лирическая песня которая появилась на территории Молдовы еще до прихода Римлян. Песня эта грустная и протяжная и поётся во времена утраты и разлуки. Есть также и колинды появившиеся в период зачатия христианства. Колинды можно услышать во время таких религиозных праздников как Рождество и Крещение. Колядование представляет собой ритуальный обход сельских домов, когда группа людей в национальной одежде, в масках и шкурах животных исполняют песни и танцы в обмен на символическое вознаграждение в виде еды, вина или других подарков. Колядование в Молдове связано с славянскими колядками и имеет как религиозные так и языческие источники.


Alihena08.06.2011 - время: 16:40

Как много всего интересного, а есть ли пару примеров конкретных живых - любого из обрядов ....


Chertёnok08.06.2011 - время: 16:49

Когда в молдавской семье рождается ребенок – это счастье. Родители новорожденного трепетно готовятся к обряду крещения младенца, задумываясь всерьез над тем, кому предоставить честь, быть Крестными Отцом и Матерью.

Прежде всего, необходимо выбрать церковь для торжественного обряда. Заранее обдумывается, кто может стать ребенку крестными родителями. Именно они участвуют в таинстве крещения и берут на себя ответственность за ребенка перед Богом. Крестные родители должны быть либо ровесниками родителей, либо моложе их и быть очень близкими к семье людьми - это залог их длительной и тесной связи с ребенком. Национальные традиции крещения детей в Молдове несколько отличаются от русских. Так, например, главными родителями ребенка станут не крестные, а нанаши, которые присутствовали на свадьбе. На их плечах лежит вся ответственность за проведение обряда. Крестных же родителей, или кумовьев, может быть и пятьдесят человек. Это уж как родители пожелают. Но их роль, как правило, второстепенна. Есть и свои традиции грамотного приглашения на крестины. Родители покупают калачи, вино и идут к друзьям или родственникам звать на праздник. Принятие калача свидетельствует о согласии хозяина дома стать вашим родственником. Но, как правило, соглашаются всегда, потому что, по другой традиции, от хлеба грешно отказываться. Если вы хотите выделить одного из крестных родителей, то на калач можно положить небольшой подарок. Потом родители и будущие кумовья немного выпивают, но не опустошают бутылку, потому что она рассчитана на всех последующих кумовьев.

Процедура крещения в среднем длится один час. В церковь приглашаются только главные участники церемонии: нанаши, кумовья и родственники. Нанашка раздает гостям крышму - небольшой сверток: василёк, полотенце и свечка, обмотанные лентой. Каждый из присутствующих должен держать ее в руках до окончания церемонии. Затем следует традиционная для большинства стран процедура крещения: батюшка окунает ребенка в купель, поливая священной водой и читая молитву. Отличительной чертой является то, что в это время мать не присутствует в церкви. Она находится на улице и ожидает до тех пор, пока нанашка не вынесет ей уже крещеного малыша. Батюшка читает молитву, и родители уезжают домой. Дома за огромным, полным еды и выпивки столом собираются все гости. Начинается настоящий праздник ребенка и его родителей. На столе нанашка расстилает плед или большое полотенце, на которое, по традиции, каждый из гостей должен положить какую-нибудь детскую вещь: чепчики, носочки, костюмчики, курточки - каждый по своим возможностям. Нанашка же должна положить и вещь для мамы малыша. Это может быть кофточка или свитер. Затем ребенка укутывают в это одеяло, посыпают конфетами, чтобы жизнь всегда была сладкой. После всего этого гости собираются за столом и отдыхают. В полночь нанашка раздает калачи, в которые каждый из гостей по очереди должен положить свой подарок и сказать об этом вслух. Принято, чтобы калач был полностью покрыт либо подарком, либо деньгами. После того как все подарки приняты, отец ребенка зажигает всем гостям свечи, собирает их воедино и на двери выжигает один большой крест. Это, пожалуй, последняя традиция молдавских крестин. Потом гости продолжают веселиться. Крестины - праздник, посвященный ребенку, который вступает в лоно церкви. Именно об этом следует помнить и проводить его в соответствующем духе. Крестить ребенка можно с первого дня рождения, в любой день недели, кроме субботы (поминальный день).


Alihena09.06.2011 - время: 10:32

QUOTE (Chertёnok @ 08.06.2011 - время: 17:49)
Когда в молдавской семье рождается ребенок – это счастье. Родители новорожденного трепетно готовятся к обряду крещения младенца, задумываясь всерьез над тем, кому предоставить честь, быть Крестными Отцом и Матерью.
.......................................................................................................................


Ну мне кажется, что в любой семье рождение ребенка - счастье. Ну а также я нашла и Вы писали ниже, что крестными всегда нанаши - посаженные мать и отец....значит это зависит от области - если родители хотят могут выбрать других?
QUOTE
Нанашка раздает гостям крышму - небольшой сверток: василёк, полотенце и свечка, обмотанные лентой. .......................................................................
Этот сверток крышму нанаши готовят для всех гостей 00056.gif * на 50 штук .... ой - так капиталистом нуно быть ... наверное этого могут позволить себе только богатые люди ...
QUOTE
Дома за огромным, полным еды и выпивки столом собираются все гости. Начинается настоящий праздник ребенка и его родителей. ..............................
Ну а застолье мне кажется у всех одинаковые 00064.gif

QUOTE
В полночь нанашка раздает калачи, в которые каждый из гостей по очереди должен положить свой подарок и сказать об этом вслух. Принято, чтобы калач был полностью покрыт либо подарком, либо деньгами. После того как все подарки приняты, отец ребенка зажигает всем гостям свечи, собирает их воедино и на двери выжигает один большой крест. Это, пожалуй, последняя традиция молдавских крестин.
а почему именно в полночь и с чем это связанно? 00056.gif и тоже нанаши покупают подарки которые покрывают калачи ... или родители ребенка .....
да е ма е, так это скок денег то нужно иметь, что все это сделать -капец ... но как я читала и знаю самые богатые свадьбы и крестины делаются именно в Молдове ...


Drowsy10.06.2011 - время: 22:59

QUOTE
Этот сверток крышму нанаши готовят для всех гостей  * на 50 штук .... ой - так капиталистом нуно быть ... наверное этого могут позволить себе только богатые люди ...

это общие обычаи и соблюдать их стараются независимо от достатка, секрет тут в том, что всё это не покупается единовременно, а копится годами! Конечно же все эти старые обычаи постепенно упрощаются, отживают своё и уходят вместе со стариками. Но в сёлах по-прежнему много домов где приданное, "похоронные" и прочие ритуальные вещи начинают приобретать и копить чуть ли не с рождения. В сельских домах есть целые комнаты заставленные всеми этими подушками, одеялами, платками, полотенцами, тарелками, сервизами и т.п. Впрочем, как и везде, современность наступает и вместо пуховых перин, домотканых ковров и шерстяных одеял в кладовках лежит уже китайская и турецкая синтетика :)

интересная вещь: многочисленная молодежь, уехавшая на заработки за рубеж, так скучает по Родине, что когда приезжает навестить родителей на праздники, соблюдает старые обычаи и обряды едва ли не истовее постоянноживущих в Молдове.

Это сообщение отредактировал Drowsy - 10.06.2011 - время: 22:59


Alihena13.06.2011 - время: 09:29

QUOTE (Drowsy @ 10.06.2011 - время: 23:59)
QUOTE
Этот сверток крышму нанаши готовят для всех гостей  * на 50 штук .... ой - так капиталистом нуно быть ... наверное этого могут позволить себе только богатые люди ...

это общие обычаи и соблюдать их стараются независимо от достатка, секрет тут в том, что всё это не покупается единовременно, а копится годами! Конечно же все эти старые обычаи постепенно упрощаются, отживают своё и уходят вместе со стариками. Но в сёлах по-прежнему много домов где приданное, "похоронные" и прочие ритуальные вещи начинают приобретать и копить чуть ли не с рождения. ...........................................................................................................................

00056.gif ну и ну ... а также очень хорошо, что люди соблюдают все эти обычаи - но по тексту видно что для того, что соблюсти все это нужны и много денег на мой взгляд ... а также я думала, что сейчас наоборот люди стараются отталкиваться от все обычай 00055.gif так как мода же меняется ... мдя ... хотелось бы увидеть пару реальных обычай с разными под-текстами .... и мнениями ну а также из разных уголков Молдовы ... 00005.gif

БРАВО!!!


Alihena09.08.2011 - время: 13:58

Сейчас в Молдове период свадеб и куматрий - почему нет новых историй, рассказов .... о молдавских обрядах и обычаях ....


Elbrujo16.10.2011 - время: 15:19

QUOTE (Лиора @ 10.06.2009 - время: 15:00)
А мне хотелось бы узнать про обычаи на свадьбе молдавской,





Elbrujo16.10.2011 - время: 15:21





Alihena16.10.2011 - время: 17:49

00073.gif 00030.gif просто нет слов АбАлДеть - как танцуют ... спасибо дорогой Elbrujo - я смотрела четно с не отрывая глаза ... нет слов - молодцы 00073.gif ... ну это наверное профессионалы ...


Alihena16.10.2011 - время: 17:53

Молдавская свадьба




Alihena16.10.2011 - время: 17:54

раздевание невесты/ невеста становиться хозяйкой дома




Alihena16.10.2011 - время: 17:57





Alihena23.04.2012 - время: 19:29

Поминальный (Родительский) день в Молдове

Есть события, которые заставляют нас замедлить темп жизни и задуматься о смысле бытия. Что там, за чертой, которую перешагнуть суждено будет каждому? Какая-то часть нашей души начинает размышлять о вечности.

Верующие твёрдо убеждены в существовании загробной жизни, верят в бессмертие, уповая на своего спасителя, и в знак этого каждой весной празднуют Пасху.

А в Молдавии, в связи с данным поверьем, на девятый день после Пасхи отмечают Поминальный ( Родительский) день. Он носит национальный характер и по всей стране официально объявлен нерабочим днём.

К нему готовятся заранее, приводя в порядок могилки. Возле каждой принято устанавливать памятник с фотографией и памятной надписью, а рядом небольшой столик и скамеечку. Примыкающую территорию, как правило, ограждают.

В разных регионах страны местными жителями соблюдаются свои традиции, передающиеся из поколения в поколение. Но одинаково везде во всех храмах страны с утра проходят богослужения, колокола звонят по всей молдавской земле в память тех, кто жил, любил, трудился и облагораживал этот край.

Затем, соблюдая определённый ритуал, священник трижды обходит вокруг кладбища, освящая его. После чего прихожане идут поклониться могилкам родных и близких, возлагают цветы, венки, зажигают поминальные свечи, приглашают батюшку почитать молитву за упокой души умерших и дать благословение живущим.

Кишинёвское кладбище Святого Лазаря, ранее называвшееся Дойна, считается самым большим в Европе по площади. На нём в этот день собирается огромное количество людей, поэтому городские власти ежегодно выделяют бесплатный транспорт, курсирующий по определённым маршрутам. Пользуясь этим, нищие не упускают возможности собрать «поману» - поминальную еду, полотенца, посуду, которую принято раздавать при выходе из кладбища.

После того, как отдана дань памяти усопшим, в родительском доме за поминальным столом собираются целые семейства. Родственники пьют за упокой красное вино, домашнего приготовления, с почтением принимают пищу, приготовленную хозяйкой дома, и вспоминают добрые дела родных и близких.

Несмотря на то, что Родительский день носит чисто религиозный характер, его чтят все жители Молдавии, независимо от вероисповедания, поэтому является очень важным в жизни всего молдавского народа – это день единения и очищения человеческих душ. Читаем тут



Страницы: [1] 2 

Меню -> Текстовая версия