Взрослая социальная сеть
Текстовая версия форума
Знакомства для секса Регистрация


Кулинарные страсти

Текстовая версия форума: Европа



Полная версия топика:
Кулинарные страсти -> Европа


Страницы: 1[2]3

Геля2006&sex
КОМПОТ ИЗ СЛИВ
Для компота плоды лучше брать недозрелые. Крупные сливы без косточек, мелкие с косточками наколоть булавкой, погрузить на 3—5 минут в горячую воду (85°С), для того, чтобы они не разварились при стерилизации.
Банки залить густым сахарным сиропом, накрыть крышками, простерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15, трехлитровые — 25.
Можно пастеризовать в горячей воде пол-литровые банки 15—20 минут, литровые — 25—30 минут.
Закатать их, поставить вверх дном до остывания.
ДЛЯ сиропа — на 1 стакан воды — пол-стакана сахара.

Геля2006&sex
ДЖЕМ ИЗ СЛИВ (1 СПОСОБ)
Удалить косточки и варить сливы на сильном огне в небольшом количестве воды, все время помешивая. Дать варенью 5—8 минут покипеть, затем прибавить сахар и варить до готовности на сильном огне. При этом необходимо непрерывно помешивать и все время снимать пену. Готовый джем переложить в горячие сухие стеклянные банки, накрыть полотенцем и дать остыть.
Если джем хорошо сварен, на его поверхности образуется корочка.
Банки плотно закрыть чистой пергаментной бумагой и обвязать.
В джеме сохраняются аромат, цвет, вкус и все питательные вещества плодов.
На 1 кг слив — 1 стакан воды, 1—1,2 кг сахара.

ДЖЕМ ИЗ СЛИВ (2 СПОСОБ)
Сливы вымыть, удалить косточки, положить в глубокую кастрюлю и нагревать на слабом огне, пока они не станут мягкими (обычно это длится 15—20 минут). Сливовую массу выложить на большую сковороду, добавить корицу и 2 столовые ложки сахара, поставить в предварительно нагретую до 150°С духовку с неплотно прикрытой дверцей.
Через каждые полчаса добавлять в сливы по 2 столовые ложки сахара.
Готовый джем разложить в банки и закатать.
1 кг слив, 200—250 г сахара, немного корицы.
Геля2006&sex
СЛИВА В ЖЕЛЕ
Сливу вымыть, удалить косточки (можно и не вынимать), пересыпать сахарным песком, уложить плотно в один слой на противень и поставить в нагретую до 250°С духовку.
Доведенную до кипения смесь переложить в стерильные банки и закатать крышками.
На 1 кг слив — 300 г сахара.

ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ
Очень спелые сливы промыть, удалить косточки и дать развариться в небольшом количестве воды. Протереть массу через сито или дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем сложить в таз, довести до кипения, через 10 минут добавить сахарный песок по вкусу (из очень сладких слив можно варить повидло без сахара) и, когда сахар растворится, усилить огонь.
Варить повидло, все время помешивая. Общая продолжительность варки повидла — не более 40 минут.
На 1 кг слив — 1,5 стакана воды, сахар по вкусу.

МАРМЕЛАД ИЗ СЛИВ
Сливы промыть, удалить косточки. Яблоки очистить разрезать на несколько частей, удалить сердцевину. Сложить в кастрюлю слоями подготовленные сливы, яблоки, сахар. Смешать наструганную цедру половинки лимона, немного мелко истолченной корицы, перемешать, пересыпать сахаром; варить, все время помешивая, пока не образуется густой мармелад. Для определения его готовности провести по дну лопаткой.
Продукт готов, когда масса соединяется на дорожке медленно.
Готовый мармелад выложить в коробки или ящички на пергаментную бумагу.
На 2 кг слив — 1 кг кислых яблок, 1—1,5 кг сахара.

МАРМЕЛАД ИЗ СЛИВ ТУШЕНЫХ
Спелые сливы без плодоножек засыпать сахаром. На следующий день высыпать их в широкую посуду, залить смесью воды с уксусом, добавить немного гвоздики. Поставить сливы в духовку, запечь на медленном огне, все время встряхивая плоды, чтобы не подгорел верхний слой. Как только сок сгустится и сливы сморщатся, плоды достать, остудить, затем сложить в банки, залить соком, предварительно удалив из него пряности.
Банки завязать пергаментной бумагой.
Сливы, приготовленные по этому способу, — отличный десерт для любого времени года.
На 5 кг слив — 2,5 кг сахара, 2 стакана воды, 1 стакан уксуса.

Геля2006&sex
«СЫР» СЛИВОВЫЙ
Для приготовления сыра нужно взять сливу, которая разваривается. Сливы помыть, освободить от косточек, пересыпать небольшим количеством сахара. Когда из сливы выделится сок, поставить на медленный огонь и варить до консистенции густого повидла. Готовую массу протереть через сито, добавить семена кориандра (кинзы), размешать и выложить в плотную чистую ткань, придать массе форму сыра и поставить под гнет на трое суток.
Сыр достать, смазать растительным маслом и обвалять в семенах кориандра (семена можно размолоть на кофемолке), хранить в прохладном месте.
Сыр является прекрасным диетическим продуктом, способствует выведению из организма шлаков и послабляет желудок.
На 1 кг слив — 100 г сахара.

Геля2006&sex
ПРИПРАВА СЛИВОВО-ЯБЛОЧНАЯ
Спелые сливы тщательно вымыть в холодной воде, удалить косточки и уложить в эмалированную кастрюлю, добавить 20 процентов воды и варить в течение 10—12 минут, пока сливы полностью не разварятся. Затем всю массу протереть через дуршлаг.
Яблоки кислые или кисло-сладкие тщательно вымыть в холодной воде, уложить в эмалированную кастрюлю, добавить 20 процентов воды и кипятить 15—20 минут, в зависимости от сорта, спелости и размеров яблок. Проваренные яблоки протереть через дуршлаг, в результате чего отделится кожица и семена. Сливовое и яблочное пюре выложить в таз, добавить сахар и специи и все вместе кипятить 5 минут, после этого разлить в подготовленные банки.
Стерилизовать пол-литровые банки — 20 минут, литровые — 25 минут.
После стерилизации горячие банки сразу закатать.
3 кг сливового пюре, 1 кг яблонного пюре, 1 кг сахара, 0,5 г гвоздики, 1 г корицы, 0,2 г имбиря.

Геля2006&sex
СЛИВЫ МАРИНОВАННЫЕ
Сливы свежие, упругие, без механических повреждений тщательно вымыть в холодной воде и уложить в банки. Одновременно приготовить маринадную заливку путем кипячения воды с сахаром и пряностями в течение 5—10 минут, после чего добавить уксусную кислоту или уксус. Маринад тщательно перемешать и процедить через 3—4 слоя марли. Оставшиеся после процеживания пряности равномерно разложить по банкам.
Готовым горячим маринадом залить банки со сливой, накрыть крышками и стерилизовать пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15, трехлитровые — 25 минут.
После стерилизации горячие банки сразу закатать,
Для маринадной заливки — 1 л воды, 300 г сахара, 0,8 г корицы, 0,4 г гвоздики, 0,4 г бадьяна, 0,4 г перца душистого, 8 г 80-процентной уксусной эссенции.
RыЖаЯ
Рыба в сметанном соусе

Свежая рыба (треска, карп, сырть или судак), пшеничная мука, раст.масло, соль, лимон, зелень.
Для соуса: 80 г сметаны + 10 г сливочного масла + столовый хрен + соль + 1 яйцо.

Способ приготовления: рыбу очистить, промыть, нарезать кусочками, посолить, обвалять в муке и жарить до готовности.
Остывшую рыбу выложить на блюдо, залить соусом, посыпать рубленым яйцом, украсить ломтиками лимона и зеленью.

Приготовление соуса:растопленное масло смешать со сметаной, солью, столовым хреном, половиной рубленого крутого яйца.
Можно также добавить горчицу и тертый мускатный орех по вкусу.



Геля2006&sex
Вчерашний мой ужин...)))
Кулинарные страстиКулинарные страстиКулинарные страстиКулинарные страсти
Фаршерованные кабачки
Ингредиенты:

1.Кабачок 1шт.,
2.бёдра куриные 500г.,
3.яйцо 1шт.,
4.лук 1шт.,
5.сыр 200г.,
6.соль,перец молотый,зелень.

Фарш
Пропустить через мясорубку( крупную) разделанную от костей курицу и туда же очищенный лук.
Добавить соль,перец,яйцо .
Очищенный и нарезанный (ровно)кабачок ,кладём на противень и фаршеруем куриным фаршем.Затем сверху посыпаем натёртый на мелкой тёрке сыр,зелень и выпекаем 30-40 мин.
Приятного аппетита.

Это сообщение отредактировал Геля2006&sex - 22-10-2008 - 12:52
Толедо-Саламанка
А я скажу о том, что пьется...
Рецепт моего любимого коктейля angel_hypocrite.gif

Mojito - Мохито


2 ложки сахарного песка

2/10 сока лайма

5/10 рома Havana Club

3/10 содовой воды

листья мяты

В маленьком бокале tumbler смешать сахар и сок лайма. Растолочь листья мяты на дне бокала. Добавить дробленый лед, налить ром и перемешать. Долить содовую и украсить листочком мяты. На Кубе для приготовления этого коктейля используется очень ароматная разновидность мяты, называемая на местном наречии «hierba buena» - хорошая трава. blink.gif biggrin.gif

arln
Пол кило фарша свинина, булочка (вымоченная), 1 яйцо приправы - замесить все вместе и разделить пополам. Смазать форму для выпекания жиром, положить одну часть фарша, разровнять. 100 гр ветчины нарезать тонкими ломтями, 100 гр сыра натереть, сделать из ветчины рулеты с сыром, положить все на фарш, придавить, сверху накрыть оставшимся фаршем, защипать края, полить немного маслом и в духовку на 60 минут.
Мне это нравится,нашел в своё время в инете.
FLORENTIEZZ
QUOTE
2 ложки сахарного песка


Если еще и сахар тростниковый(коричневый) то licklips.gif drinks.gif
Не-точка
1 манго, два яйца, листовой салат и полкило креветок... Плюс очень легкий майонез)))) Отварить, порезать, смешать, заправить и получать неземное удовольствие)))
Толедо-Саламанка
Ну и рецептик из фактически того же региона))) Люблю я от чего-то Мексиканский залив))))

Маргарита

История

Коктейль Margarita был придуман Маргаритой Сейме в Акапулько.

Рецепт

5/10 текиллы

3/10 ликера Cointreau

2/10 сока лайма или лимона

У коктейльного бокала сделать соленую кромку. В шейкер, заполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал.

А уж если рядом очаровательная девушка - слегка крепковатый коктейль кружит голову вдвойне))))

Короче говоря, дос маргаритас пор фавор... wink.gif)) (надеюсь эта пара испанских слов написана правильно))))



ValentinaValentine
Креветок отвариваем 3-5 мин в подсоленной воде с лавровым листом,чистим и едим с холодным пивом.


Это сообщение отредактировал RыЖаЯ - 23-11-2008 - 02:11
лемке
На три литра воды.200г.старого варенья желательно клубничное.
1кг.сахара.
50г.дрожжей.зеранее растворите их в теплой воде и дайте им немного "подойти".Все перемешать.
в крышке банки, проделываете дырочку.
вставляете туда (плотно)конец трубочки (типа соломинка для коктейля)
другой конец в стакан с водой.
Ставите в темное место 25-30 градусов.
на две недели.
Если будете пить так, процедите, дайте настояться и снова процедите.
Если будете гнать запомните самогон должен литься очень тонкой струйкой.
Если вы все сделали правильно у вас получится 700г.английского виски.

Это сообщение отредактировал лемке - 23-11-2008 - 12:40
Marco...
Коктейль Банзай
Посуда - Хайбол, 300 мл

30 мл ликера Мидори
30 мл джина
30 мл лаймового ликера
лимонад

Приготовление - Смешайте в блендере со льдом оба ликера и джин
Перелейте в стакан и добавте лимонад по вкусу.


Дьявольский тормоз
Посуда - высокая ликерная рюмка, 45 мл

15 мл бананового ликера
15 мл ликера из манго
15 мл Черри бренди
Приготовление - Налейте слоями в указаном порядке


Текила Санрайз
40 мл текилы Cuervo, 100 мл апельсинового сока, немного гренадина.
Текилу смешать с соком и влить в бокал "Ураган" (140 мл) со льдом.
Добавить немного гренадина и украсить долькой апельсина и вишенкой.


Это сообщение отредактировал RыЖаЯ - 25-12-2008 - 21:54
Marco...
Загрузить свои фото
Кулинарные страсти


Пирожное "Шоколадница"


Для теста:
2 яйца
100 гр. сахара
1/2 баночки сгущенки (200 гр)
1 ст.л. жидкого меда
220 гр. густых жирных сливок или сметаны
2-3 ст.л. молока
1 1/2 ст. просеянной муки
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды гашенной лимонным соком
2 ст.л. какао

Яйца взить с сахаром, добавить молоко сгущенное, сливки, мед, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и какао, добавить соду гашенную и замесить тесто. В конце добавить молоко, перемешать. тесто будет консистенции очень густой сметаны, тяжело падать с ложки.
В форме 26 см получиться 4 тонких коржа.Вырежьте из бумаги для выпечки окружности по диаметру формы. Вылейте 1/4 часть теста (около 1,5 см слоем) и разровняйте. Выпекать при 180 около 12 -15 минут. Следите чтобы не сгорели слои, но и нельзя недопечь. Когда корж испечется, очень аккуратно подхватите краешек бумаги и вытащите. Положите на ровную поверхность, не переворачивая, оставляя на бумаге, до полного остывания.
Таким образом испеките и остудите еще три коржа.
Бумагу удалите непосредственно во время сборки. Тесто очень нежное, его легко разрушить, сломать.

Крем:
200 гр. сливочного масла
200 гр. сливок взбитых с 1 ст.л. ванильного сахара
250 гр. молока
1 большое яйцо
1 ст.л.и 1 ч.л. крахмала
1 ст.л. сахара
3 ст.л. сгущенки
40 гр. молочного и белого шоколада
Сварить заварной крем из молока, яйца, 1ст.л. сахара и 1ст. и 1ч.л. крахмала. Для этого смешать все компоненты и очень тщательно взбить венчиком, чтобы не осталось комочков крахмала.Можно использовать муку вместо крахмала. Поставить на медленный огонь и при постоянном быстром помешивании довести до кипения и загустения.
Снять с огня , добавить шоколад и сгущенку и мешать пока шоколад не растает и масса не станет однородной. Если вдруг, у вас образовались комочки при варке крема, протрите крем через ситечко и он снова станет однородным. Остудите крем до чуть теплого состояния (темп. тела 36). Сливочное масло тоже должно быть не холодным, а мягким, взбейте его слегка и порциями добавляйте заварной крем, каждый раз хорошо перемешивая. В конце смешайте крем со взбитыми заранее сливками.
Сборка:
Снять с коржа бумагу очень осторожно, чтоб не поломать и выложите его на блюдо. Если поломается тоже не беда, сложите кусочки вместе и все дела....У меня так и вышло
Смажьте кремом не жадничая. Снимите бумагу со второго коржа и положите его на крем, снова смажьте кремом....и тд. Верхний слой кремом не обязательно смазывать, но если он у вас остался, что навряд ли то можно им выровнять поверхность для ровного нанесения глазури. Залейте глазурью шоколадной

Для глазури:
100 гр. сливок
100 гр. шоколада
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. водки

Вскипятите сливки и растопите в них масло и шоколад. когда масса станет однородной добавьте водку и перемешайте. Залейте тортик. Можно нанести мраморный рисунок, немжно оставить так как есть. Это уже дело вашей фантазии...

Уберите в морозилку на 30-40 минут....И в принципе, уже можно кушать! Очень быстро и необыкновенно вкусно! Обязательно попробуйте как нибудь...

Это сообщение отредактировал rvbo - 27-11-2008 - 22:39
Marco...
Загрузить свои фото
Кулинарные страсти

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ТОБЛЕРОН
На заметку:
Любопытно изобретение этого фондю. В 1966 г около 100 журналистов было приглашено на пресс конференцию, в конце которой устраивали обед. На первое подавали сырное фондю, на второе - мясное бургундское фондю, а на десерт последовало невиданное ранее блюдо - шоколадное фондю Тоблерон. В керамическом горшочке над пламенем свечи бурлил растопленный треугольный шоколад "Тоблерон". Рядом лежали маленькие вилочки; кубики белого хлеба, кусочки печенья и кусочки фруктов, чтобы опускать их в шоколадный крем.

Вскоре многие журналы и газеты отметили появление нового десерта, покорившего американский континент. Директор одного из самых крупных швейцарских ресторанов в Нью Йорке скептически назвал слухи о появлении нового десерта "чепухой". Но попробовав его, он включил его в меню, и все посетители были очарованы этим десертом. Когда еще несколько фешенебельных ресторанов включили его в свои меню, шоколадное фондю полностью восторжествовало.

В 1967 г десерт попал в Швейцарию, где его подавали на зимних курортах в Gstaad, Grindelwald и Verbier, а затем и в Германию, где его просто назвали Schokoladenfondue, без упоминания марки шоколада. Нужно сказать, что вкуснее всего шоколадное фондю получается с шоколадом Тоблерон. Смесь меда и миндаля в этом шоколаде действительно делает фондю незабываемым.

Ингредиенты: 1/8 л двойных сливок
3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 гр каждая)
1 ст л коньяка, рома или молока

Подогреть сливки в маленькой кастрюле. Поломать шоколад на кусочки и добавить в сливки, помешивать пока он не растает. Аккуратно размешать с коньяком (он может воспламениться). Перелить в маленький горшочек для фондю, стоящий над небольшой свечкой.

Подавать...
Лучше всего с кубиками булки или кекса, кусочками яблока или груши, бананами, вишней, дольками мандаринов или апельсинов, или виноградом.

Американский вариант:
Вместо рома используйте кофейный ликер. Или по 1 ст л коньяка, ликера Куантро, мятного ликера и порошка растворимого кофе. В эти варианты можно макать маршмеллоус (зефир), кубики банана и кусочки кураги.
RыЖаЯ
На вкус не знаю, но звучит интересно))

Торт из грибов

Ингредиенты:
грибы - 1кг
яйцо - 3 шт.
булка (замоченная в молоке) - 75г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (отварное) - 2
мука - немного
перец, соль - по вкусу
растительное масло - для жаренья

Очищенные и ошпаренные кипятком грибы нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, рубленые яйца, замоченную в молоке и, отжатую булку, всыпать перец, вбить яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь на среднем жару 30-40 мин.
Толедо-Саламанка
А это просто Черный русский, по-моему тоже очень неплох...

3/10 кофейного ликера

7/10 водки

В бокал old fashioned, наполненный льдом, налить ликер, затем водку.

Варианты

Коктейль Red Russian (Ред рашен) получается при замене кофейного ликера на ликер Cherry Brandy, a Green Russian (Грин рашен) - на зеленый ликер Creme de menthe.

=Freedom=
Я очень люблю рыбу. И я очень не люблю долго возиться на кухне. Поэтому использую рецепты простых и быстрых блюд с вкусным результатом. eat.gif
Вот один из моих рецептов:

РЫБНОЕ ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:
Филе любой рыбы без костей 1 кг., лук репчатый 2 шт., помидор 3-4 шт., майонез 150 гр., сыр 250 гр., укроп сухой или зелень, соль, перец черный молотый, лимон.

Приготовление:
Филе рыбы нарезать на куски длиной примерно 7 см.
Кусочки посыпать мелко рубленой зеленью укропа, солью и перцем.
Уложить филе на смазанный маслом противень.
Сыр натереть на крупной терке; лук измельчить, обжарить его на растительном масле.
Помидор нарезать тонкими ломтиками.
Кусочек рыбного филе сверху намазать майонезом, выложить лук, затем кусочек помидора, обильно посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке на среднем огне около 30 минут.
При подаче на стол полить соком лимона.

Кулинарные страсти
-=Хант=-
Пока читал топик, два раза холодильник на абордаж брал, вкусно рассказываете!
А я люблю шулюм. Это первое блюдо, из лесного зверя, готовится на костре.
Особенно лосятина. Варим мясо 2-2,5 часа обязательно с целыми головками лука, тогда оно становится мягким, во рту тает, потом в казан кидаешь крупно нарезаный картофель, а в оконцовке приправы лавровый лист, укропчик это уже на любителя. С дымком..............вкуснотища!!!
RыЖаЯ
Новогодние коктейли из шампанского))

Новогодний коктейль - С НОВЫМ ГОДОМ!
Компоненты коктейля:

750 мл сухого шампанского,
10-15 иголок свежей сосновой или еловой хвои (для аромата),
100 мл джина,
250 мл мятного ликера,
1л полусладкого белого вина,
100 мл лимонного сока.

Приготовление коктейля:
Хвою растереть в ступке, залить джином и дать настояться в холодном месте. Затем добавить оставшиеся компоненты, лед и подавать на стол.


Новогодний коктейль - АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ
Компоненты коктейля:

750 мл шампанского,
1 ананас (весом 500-600г) или банка консервированных ананасов,
1 л сухого белого вина,
40 мл вишневой настойки,
40 мл апельсинового ликера,
150г сахара.

Приготовление коктейля:
Ананас очистить, порезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить вишневой настойкой, ликером и сухим вином (0,5л). Выдержать 2 часа в холодильнике. Долить шампанское и оставшееся вино, добавить лед, перемешать и подавать к столу. Разливая по бокалам бросить в каждый пару кусочков ананаса.



Новогодний коктейль - АПЕЛЬСИНОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
Компоненты коктейля:

20 мл апельсинового ликера,
шампанское.
Для украшения: несколько спиралей апельсиновой цедры.

Приготовление коктейля:
Ликер налейте в бокал для шампанского и долейте шампанским. На края бокала навесьте спирали апельсиновой цедры.



Новогодний коктейль - КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ
Компоненты коктейля:

5 мл ликера Apricot Brandy,
1 дэш ликера Creme de Framboise,
1 дэш ангостуры,
шампанское.
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, смешайте в бокале для шампанского. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку.


Новогодний коктейль - ЧИКАГО I
Компоненты коктейля:

20 мл коньяка,
1 барная ложка ликера куантро,
1 дэш ангостуры,
шампанское.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.


Новогодний коктейль - ЧИКАГО II
Компоненты коктейля:

20 мл коньяка,
3 дэша ликера кюрасо orange,
1 дэш Orange-Bitter,
шампанское.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал-блюдце для шампанского с сахарным ободком. Долейте шампанским.


Новогодний коктейль - ЭРОТИКА
Компоненты коктейля:

20 мл ликера Маракуйя,
20 мл водки,
20 мл ананасового сока,
1 дэш ангостуры,
сухое шампанское.
Для украшения: 1 кусочек ананаса, 2 вишни для коктейлей.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере, процедите в бокал для шампанского и долейте щампанским. На край бокала нанижите кусочек ананаса, к нема прикрепите вишенки на шпажке.


Новогодний коктейль - МОРСКАЯ РУКА
Компоненты коктейля:

20 мл виски,
20 мл коньяка,
20 мл ежевичного ликера,
шампанское.
Для украшения: 1 кружок лимона.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал-блюдце для шампанского. Долейте шампанским. Кружок лимона нанижите на края бокала.


Новогодний коктейль - СЛУЧАЙНОЕ ЗНАКОМСТВО ГАРРИ
Компоненты коктейля:

30 мл коньяка (Cognac),
10 мл лимонного сока,
2 дэше гранатового сиропа Grenadine,
шампанское (Champagner).

Приготовление коктейля:
Коньяк, лимонный сок и гранатовый сироп вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.


Новогодний коктейль - ЖАК ЛАМЕЛУА
Компоненты коктейля:

2 барные л. малинового ликера,
1 ч. ложка сливого ликера,
шампанское (Champagner),
Для украшения: 1 ягода малины.

Приготовление коктейля:
Малиновый и сливовый ликеры налейте в бокал, долейте шампанским. Ягоду малины нанижите на край бокала.


Новогодний коктейль - ЯМАЙСКАЯ ПРОХЛАДА
Компоненты коктейля:

40 мл светлого рома,
100 мл сухого красного вина,
10 мл лимонного сока,
10 мл апельсинового сока,
30 мл сахарного сиропа,
Для украшения: половина кружка лимона.

Приготовление коктейля:
Все компоненты вместн с кубиками льда смешайте в бокале на ножке. На край бокала нанижите половину кружка лимона. Коктейль подайте с соломинкой.


Новогодний коктейль - ДЖЕЙМС БОНД
Компоненты коктейля:

40 мл водки,
1 дэш ангостуры,
шампанское (Champagner).

Приготовление коктейля:
Водку и ангостуру смешайте в широком бокале для шампанского. Долейте шампанским.


Новогодний коктейль - КОКТЕЙЛЬ "ХОЛОДНАЯ УТКА"
Компоненты коктейля:

50 мл водки,
шампанское (Champagner),
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры.

Приготовление коктейля:
Все компоненты налейте в бокал. В коктейль положите кусочек лимонной цедры.


Новогодний коктейль - ЛЕТУЧИЙ ГОЛЛАНДЕЦ
Компоненты коктейля:

20 мл ликера Pisang Ambon,
20 мл водки,
10 мл ликера Malibu,
1 дэш сока лаймов,
шампанское,
Кроме того: 1 кусочек лимонной цедры, 1 кружок лимона или лайма, 1 веточка мяты.

Приготовление коктейля:
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте шампанским и сбрызните кусочком лимонной цедры. Кружок лимона или лайма нанижите на край стакана, веточку мяты опустите в коктейль.
-=Хант=-
Салат из семги с гранатом

Вам потребуются:
0,5кг семги,
2ст.л. сливочного масла,
1 гранат,
1 банка зеленого горошка,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яйцо,
200г майонеза.

Овощи, отварную рыбу, яйцо нарезать кубиками добавить горошек, зерна граната, заправить майонезом.
Выложить в салатницу, украсить зернами граната с маслом и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! pardon.gif
=Freedom=
QUOTE (Пыть-Ях @ 26.12.2008 - время: 18:15)
Салат из семги с гранатом

Вам потребуются:
0,5кг семги,
2ст.л. сливочного масла,
1 гранат,
1 банка зеленого горошка,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яйцо,
200г майонеза.

Овощи, отварную рыбу, яйцо нарезать кубиками добавить горошек, зерна граната, заправить майонезом.
Выложить в салатницу, украсить зернами граната с маслом и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! pardon.gif

вместо семги какую другую рыбу можно использовать?? у нас не нашла в магазинах...
-=Хант=-
QUOTE (=CRASH= @ 04.01.2009 - время: 00:07)

вместо семги какую другую рыбу можно использовать?? у нас не нашла в магазинах...

Не знаю =CRASH=!
У нас она в любой луже!


RыЖаЯ
Домашнее мороженое) licklips.gif
Пять стаканов холодного молока, 2 целых яйца и еще два желтка разболтать вместе в маленькой кастрюльке и процедить через сито или дуршлаг.
В процеженную смесь добавить 1.25 стакана сахара. Размешать тщательно и начинать варить мороженое...
Чтобы смесь не подгорела, нужно варить на паровой бане - маленькую кастрюльку поставить в большую, причем вода должна доходить
только до середины средней. Не забывайте все время помешивать, пока не загустеет. Масса должна завариться
до густоты сметаны, но ни в коем случае не закипеть. Затем маленькую кастрюльку вынуть, добавить полную
чайн. ложку свежего(!) сливочного масла, хорошенько взбить миксером и поставить на холод. Пусть простоит на холоде
не меньше 2 часов . Потом следует переложить массу в мороженицу и заморозить. В конце заморозки можно добавить ванилина
RыЖаЯ
Блинчики с картошкой и грибами
Помыть и мелко порезать грибы, засыпать их в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 3 минут.
Картофель очистить, сварить, добавить сливочное масло, приготовить пюре. Смешать картофельное пюре, грибы, рубленую зелень, посолить и поперчить.
Смешать муку с сахаром и солью, добавить яйца, растительное масло и молоко. Замесить тесто. Выпекать блины
на сковороде на растительном масле с обеих сторон. Приготовленную начинку разложить на середину блинчиков и завернуть
края конвертиком. Обжарить блинчики с двух сторон до румяности.
Река
Могу поделиться рецептом вкусного салатика licklips.gif

Первый слой варённая свекла тёртая на тёрке.
Второй слой варённая морковь тёртая на тёрке.
Третий слой варённые яйца 4 шт нарезанные.
Чётвёртый слой одно крупное яблоко тёртое на тёрке.
Пятый слой сыр колбасный тёртый на тёрке.
Все слои смазываем майонезом и сверху накладываем клюкву.

rolleyes.gif
=Freedom=
Могу поделиться вкусным необычным салатиком.
Называется "ЛЮБОВНИЦА"
а почему такое название - попробуете и поймете).... наверное)

1 слой: сыр тертый на крупной терке, перемешанный с чесноком, выдавленным чеснокодавкой (немного чеснока)
2 слой: сырая сочная сладкая морковь, натертая на средней терке, перемешанная с изюмом (запаренным немного)
3 слой: вареная сочная свекла, натертая на крупной терке, перемешанная с кусочками грецких орехов.
Каждый слой покрываем майонезной сеточкой. Сверху украшаем - у кого насколько хватит фантазии.
Салат необходимо продержать часов 8-12 в холодильнике, а потом кушать.
*Natusik*
Закуска на скорую руку
Берем сладкий перец,красивее,если разноцветный.
Убрать сердцевинку,разрезать каждый на 4 части
Теперь начинка:
творог+немного соли+мелко нарезанный укроп=перемешать
Заполнить дольки перца и посыпать зеленью
Идет на ура!Очень свежо,легко и быстро!
RыЖаЯ
Зефир клубничный

клубника - 450г
сахар - 200г
яйцо (белки) - 200г
сливки - 200г
желатин - 10г
Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном
помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную
посуду и охладить.

-=Хант=-
грибы фаршированные.

у грибов средних размеров с круглой шляпкой ножки отрезают так, чтобы шляпки оставались целыми. ножки мелко шинкуют и тушат в масле вместе с шинкованным луком. затем слегка охлаждают, добавляют толченые сухари, сырые яйца и приправы. после этого сырые шляпки наполняют полученной смесью, укладывают в смазанную маслом емкость, посыпают тертым сыром, сверху кладут кусочки масла и запекают до тех пор, пока грибы не пропекутся, а начинка слегка не подрумянится.
RыЖаЯ
курица по-домашнему))

берем куриные грудки, выкладывает в сковородку с высоким бортиком.. кладем на грудки сверху нарезанные лук, немного чеснока,
чернослив, хватит штучек 5-6, и на дно формы, рядом с грудками, немного мелко порезанного корня сельдерея..
соль перец по вкусу.. сверху тонким ровным слоем смазываем майонезом и в духовку.. тушить до готовности)) licklips.gif
RыЖаЯ
Чайный коктейль
1/2 литра охлажденного кипяченного или стерилизованного молока, 1 стакан заваренного крепкого чая без чаинок,
5 ст ложек мороженного, ванилин по вкусу - все это помещаем в блендер и взбиваем до получения однородной массы.

Страницы: 1[2]3

Европа -> Кулинарные страсти





Проститутки Киева | индивидуалки Москвы | Эротический массаж в Москве | Проститутки-индивидуалки Москва